вівторок, 23 лютого 2010 р.

Листівка до 8 Березня

Привіт Вчора нарешті виглянуло сонечко і у мене знову весняний настрій, з якого народилась така от листівка основна "фішка" тут в об"ємності квітки, це виглядає так гарно і самодостатньо, що не хотілося більше нічим загружати, я навіть брадсів не додала, хоча хотіла спочатку.

Гарного вам дня і сонячого настрою!

пʼятниця, 19 лютого 2010 р.

Весняна сторінка

Після такої довгої зими так хочеться весняного сонечка і тепла, що я перенесла свій весняний настрій на скрап-сторінку. все просто - ніжні весняні кольори паперу, трішки фантазії і гарна фотографія і все, весна у нас в альбомі! Гарного дня усім і пам"ятайте, що весна вже не за горами, а з нею тепло, сонечко, 8 Березня, Пасха і багато інших приємностей!

понеділок, 15 лютого 2010 р.

В"язання

Сніжна і довга цьогорічна СПРАВЖНЯ зима встигла вже багатьом набриднути, а мене все ще радують сніжні кучугури за вікном і можливість покататись на санках і зробити сніговичка з донькою, а ще похизуватись в шапочці і шарфі, які я зв"язала сама. вони з альпаки, тому дуже теплі і коли нема морозу, то в них жарко, так що така зима мені дуже підходить! Я не перший раз в"яжу, але це зробила сама від початку до кінця, без підказок і допомоги зі сторони. і тому, незважаючи на те, що виріб простий, я собою задоволена :-) по гороскопу я скорпіон і дуже люблю практичні речі, які не просто приємно зробити, а ще й користуватись ними можна, і тут саме цей випадок. ну а скрап, хоч і не завжди практичний, але це моя любов, а її не вибирають!
а ще вчора я познайомилась з чудовою дівчиною Настею з блогу Настюша&Art , ми чудово провели час, і я дуже рада, що тепер у моєму місті у мене є подруга по хоббі, а то до цього часу я почувала себе і цьому плані трохи самотньою.
якщо ви теж живете в Чернівцях або поблизу, давайте знайомитись і з вами!

пʼятниця, 12 лютого 2010 р.

Кіш Лорен

Поки усі готують своїм коханим валентинки на день святого Валентина, я іду до серця свого коханого (який, як і багато осіб чоловічої статі, не сильно романтичний і досить прохолодно відноситься до різних там листівочок) всім давно відомим шляхом -- через шлунок :-)))
і спало мені на думку поділитись одним рецептиком з вами. просто подруги, які у мене бачили чи куштували цей пиріг, часто запитували рецепт, а якщо і ви хочете на вечір чогось легкого, швидкого і головне смачного, то сподобається і вам! цей відкритий пиріг французької кухні називається "кіш лорен" (лотарингійський пиріг) і окрім основного рецепта його можна готувати в різних варіантах. 

тож: 
для пісочного тіста потрібно: 
- 220г муки 
- 100г масла 
- щіпка солі 
- кілька ложок (дуже) холодної води або ложку-дві сметани
 
а можна i готове тісто))), пісочного я поки що не бачила в продажі, але листкове підійде також. 

масло з холодильника порізати на кубики і швиденько пучками пальців розімняти в муці, мають бути кришечки. це мона зробити і в комбайні, але довго не мішати. це для того щоб масло не встигло розтанути, інакше тісто буде твердим. саме тому всі інгредієнти мають бути холодними і тісто місити не можна, просто додати до муки з маслом воду або сметану так, щоб можна було зліпити все докупи, зробити кулю і поставити на 30хв або більше в холодильник. потім розкачати до 5мм товщини і викласти на попередньо змащену маслом або вистелену папером форму, дно проколоти виделкою в декількох місцях. мені цієї порції тіста стає на два пирога, так як я його не солю або солю дуже мало, то воно підходить і для солодкої начинки. тісто можна заморожувати. 

 для начинки: 
- копчена грудинка, грамів 200 
- тертий сир 2-3 яйця 200г сметани 
- тут (на фото) я ще добавила цибулю порей, бо я люблю з овочами 

грудинку порізати соломкою, викласти на тісто, зверху посипати тертим сиром. яйця збити з сметаною (дехто додає тертий сир в цю массу), посолити-поперчити, але я не солю, бо грудинка в нас і так засолона, як на мій смак. залити грудинку яєчною масою, має доходити десь до середини тіста або чуть більше, бо при випіканні маса підніметься. в духовку, розігріту до 180С на 25-30хв, до румяного кольору і все! смачного! такий мій пиріг щойно з духовки
і в розрізіну, а хто не любить м"яса, можна замінити його грибочками, обсмаженими з цибулькою, можна робити також з куркою, або з овочами, або з тунцем - помідорами, ну, варіантів безліч. інший класик французької кухні, який чудово підійде і до святкового стола це такий пиріг з пореєм і червоною рибою. для нього цибулю-порей дрібненько порізати і попередньо відварити в молоці до мякості, потім це молоко можна добавити в збиті яйця. копчений лосось або сьомгу порізати на смужечки. на тісто викласти порей, зверху лосось і залити яєчною масою. дякую, що дочитали до кінця, сподіваюсь, рецепт вам стане в нагоді і сподобається.

понеділок, 8 лютого 2010 р.

Календар на стіну

Привіт! Я знову повернулась додому, а отже і сюди, найближчим часом більше нікуди не збираюсь,тож, думаю, тепер зустрічатимемось частіше :-) Сьогодні хочу вам показати календар, який я почала ще в листопаді, а закінчила лиш недавно ( в мене так частенько буває, берусь за декілька справ одночасно), з цієї причини календар мій починається з лютого місяця -- листочки-місяці тут відривні, навіщо ж клеїти січень щоб за декілька днів відривати? Щось в такому дусі давно хотілося зробити, набридли фабричні настінні календарі, а від кандидатів в президенти, яких роздавали на кожному кроці, і так в очах мерехтить, так що краще я буду милуватись своєю донечкою і посміхатись життю -- так в перекладі звучить назва "Sourire à la vie" Основа -- лист звичайного картону (з-під яшика), вкритий бронзовою акриловою фарбою, сам календар зроблений у Wordі, таким чином я одразу відмітила дні народження і інші пам"ятні дати. ну і для прикрас штампи Artemio та Gaïa, чипборди Toga i Making Memories (алфавіт), квітка Prima, натирки Gaïa, металева прикраса Efco, надироколені метелики, гудзики, вощений шнур. і ближче:
Все просто і мені подобається, а вам?